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miércoles, 30 de marzo de 2022

LA GORDITA.

 



Ella caminaba como si el tiempo no existiera; su ritmo, por demás lento, causaba tedio en quienes la miraban. Sin embargo a ella no le importaba, siguió caminando cargada con dos bolsas de polietileno llenas de comida. Al llegar a la esquina, en donde se encuentra una farmacia veterinaria, se sentó en el umbral de una de las ventanas; una vez que se sintió cómoda, dejando todos los quilos de su cuerpo sobre sus nalgas, que al recibir el peso se derramaron por todo el umbral, abrió una de las bolsas que traía; lo hizo sin dejar de voltear hacia la calle, como vigilando si alguien la observaba o fuera a llegar por ella, saco una botella de refresco e inicio a tomárselo al tiempo que de la otra bolsa extraía un par de tortas, cuando terminó, casi de un trago, el refresco de un litro, continuó comiendo una de las tortas, masticando de a media pieza por bocado, simultáneamente sacó otro refresco de la primer bolsa y se lo tomó, como queriendo, con él, empujar las dos tortas que ya se había engullido. Dejó los envases de Pet1 en el umbral al igual que las envolturas de las tortas, escondiéndolas detrás de la chambrana saliente del lugar. Volteando constantemente al arroyo de autos, sacó una bolsa de fritangas y un yogur, probablemente es la parte dietética de su almuerzo, como si alguien fuera a llegar y quitárselos se embutió tanto las fritangas como el yogur en un instante, yo que la observaba me dije: —pobre mujer sí no fuera por lo gorda que está yo diría que tiene al menos cinco días sin comer; sin embargo mi sorpresa fue mayor cuando de la bolsa, de donde saco las tortas, ahora sacaba un pollo asado, el cual devoró acompañándolo con otro refresco que aún le quedaba en la otra bolsa. Cuando ya había acabado y estaba repitiendo la acción de la basura llegó una niña, como de once años, delgada, casi desnutrida, a quien la gorda le dirigió las siguientes palabras, al tiempo que de una de las bolsas sacaba una galletita de esas de granola2: —mira te traje esto para que almuerces.

Me dije:

¡al menos se preocupa por la línea de la niña!

No terminaba yo de cavilar cuando se pusieron de pie, las dos, para subirse a una combi3 que llegó frenando, haciendo un chillido con las ruedas y un trueno metálico con la puerta al abrir. Corriendo y ágil, debido a su delgadez, la niña subió inmediatamente esperando junto a la puerta a quien según, yo, era su madre; esta, una vez que estuvo lo suficientemente cerca del transporte, lentamente, más aún de cómo se movió al llegar, intento meterse; cual no seria la sorpresa de los que estábamos presentes al ver que ni empujándola entre todos logramos que entrara. En eso estábamos, sin lograrlo, cuando el chofer de una mixta4 se estacionó y se ofreció para llevarla en la caja por medio pasaje, no quedándole otra opción, la gorda junto con la niña se subieron, claro está con ayuda de nosotros, una vez arriba de la mixta, feliz, se marchó a su casa. Antes de partir se oyó un eructo largo y sonoro como sí se estuviera despidiendo de quienes la ayudamos. La basura se la dejó de propina al de la farmacia.

Edgar Pavía Miller. Septiembre del 2006.

1 Tipo de material sintético, reciclable, con que están hechos algunos envases.

2 Se le conoce como granola al conjunto de granos comestibles como son el cacahuate, avena, etc.

3 Así les dicen a los vehículos de pasajeros aquí en Chilpancingo, Guerrero.

4 Vehículos públicos con servicio de taxi, sólo que son camionetas de caja o de redilas.

lunes, 2 de septiembre de 2013

Envase.


Envase de coca cola,
te vi ayer te miro ahora
quien te fabrica te ignora
quien te utiliza también.
Te tiran cuando se acaba
ese líquido meloso
que llevas en tu interior,
oscuro como la consciencia
de quien lo vende en el mundo
y de quien te tira orondo,
sin el mínimo pudor.







Te encuentro por todas partes
estás tirado, olvidado; oriundo
de un país que no es nuestro
qué fue de donde llegaste
a ensuciar el mío.
Ahora basura eres,
pero diré que siempre lo fuiste
con ese negro brebaje
que enferma que da susto.
Pintura de EDDY ALEJANDRO MÉNDEZ RECINOS

Tu cuerpo flota en la calle
por arroyos que se forman,
con lluvia que da vida;
de la que dudo yo al verte
en cientos, llevando muerte;
cubriendo valles y ríos
con ese pet que no muere
pero vaticina pena.
Ni el mar se salva de ti.
Flotando en él lo conquistas
Y en multitud enquistas.
Ensucias lo bello,
contaminas lo limpio;
tu destino está escrito:
¡envase de coca cola
tu existencia no quiero!







miércoles, 19 de septiembre de 2012

La curiosidad mata al gato, pero no a otros.




Orquidia.


El dicho: “la curiosidad mató al gato”, me develó el hecho de que no a todas las especies le sucede lo mismo.
Resulta, que andando con los Caminantes del Maguey, noté que  a Ismael le gustan las orquídeas; que incluso, cuando llega a descubrir una arriesga la vida por ella, y regresa a casa con la preciada planta. Platicando sobre las orquídeas llegamos una vez a la especie vainilla. Sabrán ustedes que ese aroma exquisito de los helados de vainilla se extrae de una orquídea que tiene ese preciso nombre Vainilla, incluso la sustancia principal que lo produce también se le conoce como vainillina.  Para no alargar la introducción les diré que Ismael me obsequió un planta de Vainilla, lo que me provocó la curiosidad por saber más sobre ella y su cultivo, como ven a mi la curiosidad no me mató sino que me provocó una cantidad considerable de nuevas emociones intelectuales. Que ahora platicaré con nuestros amigos radio escuchas.
Hurgando sobre esta singular planta descubrí cosas increíbles.
Por ejemplo. ¿Sabían ustedes que los espermatozoides tienen olfato?, y que los que logran fecundar al ovulo lo hacen porque lo huelen. ¿Oyen?, estas cosas se obtienen por curiosidad, pero eso no es todo acaban de descubrir que los receptores con la que el espermatozoide huele son los mismos que el hombre debe tener en la nariz para oler, descubrieron que si un hombre no tiene esos receptores en su nariz existe una alta probabilidad que sus espermatozoides tampoco la tengan y sea por eso que no puedan fecundar los óvulos, lo que lleva a considerar este descubrimiento como una manera de determinar las razones de la falta de procreación en algunos hombres. Se cree que si el hombre no puede detectar olores específicos iguales aquellos que los espermatozoides detectan para fecundar al ovulo entonces esa sería la clave para detectar la infertilidad del sujeto.
Pero hurgando se llega a más cosas, ¿sabían ustedes que la vainilla no solamente se utiliza para darle olores sabrosos a la comida?
Resulta que uno de los grandes mercados de la vainilla es el de los perfumes, muchos perfumes de los más finos utilizan sustancias aromáticas de la vainilla para preparar sus fragancias.
Pero eso no es todo el mercado de perfumes asciende a la nada despreciable cifra de 2.2 billones de dólares gringos. ¿Qué les parece? Es una cifra del año 2010.
Fíjense que México era el principal productor de la vainilla natural, o sea la extraída de la orquídea, digo natural porque también nos la piratearon las grandes potencias, aquellas que se quejan de la piratería, y la hacen por otros procedimientos diferentes al de la extracción de la planta de vainilla.
Cuando inició la explotación petrolera en México, resultó que los campos donde había petróleo eran los mismos que se utilizaban para las plantaciones de vainilla, podríamos conspirar al respecto pero lo dejaremos así por hoy. Simplemente diré que el gobierno mexicano de entonces prefirió extraer petróleo que producir vainilla.
Quiero decirles también que algunas de las vainillas piratas no son precisamente obtenidas por procesos puramente químicos sino que se extrae el aroma de otras sustancias naturales como la especie clavo y una confieras. Que tienen también vainillina, pero no las demás esencias que contiene la extraída de la orquídea. O sea, es parecida pero no idéntica.
Ahora los mayores productores son Madagascar e Indonesia.
Quiero decirles que podría creerse que el aroma se extrae de la flor de la orquídea, pero fíjense que no, resulta que se obtiene de unas vainas que produce, que es precisamente de donde obtuvo su nombre, ya que las mismas parecen vainas de espada, de ahí el nombre de vainilla o sea una vaina pequeña.
Curiosamente, y he ahí la curiosidad, fue debido a este inconveniente, muy conveniente para los españoles que eran entonces los dueños de México, que por cientos de años no pudieron extraer la sustancia en otra parte que no fuera Papantla, Veracruz, México; ya que para que estas vainas aparezcan existe un solo insecto que poliniza la flor y solamente existe en el área de donde es originaria la vainilla. Fue hasta que descubrieron como hacerlo artificialmente, esto de polinizarla, que su producción se extendió por todo el mundo.
Aquellos bebedores empedernidos, casi adictos a la bebida, a esa negra que llena el mundo de envases de Pet por donde quiera, les diré que la fórmula secreta original, a parte de tener cocaína, nuez de cola y lima tenía también vainilla, claro que también azúcar y agua.
Los mayas fueron grandes consumidores de vainilla, preparaban una bebida sagrada con ella, pero curiosamente ellos no la producían sino que la traían de la región mencionada.
Gracias a está curiosidad me di cuenta lo caro, tardado y complicado que resulta hacer plantaciones de productos además de la gran cantidad de conocimientos que se requieren para obtener una materia de calidad. Luego grandes consorcios los compran baratos para enriquecerse, fíjense que poner una plantación de vainilla y beneficiarla resulta mucho más tardado y costoso que hacer una empresa que haga helados de vainilla sin embargo ganará más el de los helados que el de la plantación, no se diga de aquella empresa que utilice la vainilla para perfumes..