jueves, 26 de septiembre de 2019

La higiene y la alimentación.


Foto de @edgarpmiller
Los alimentos limpios son una gran ventaja para quienes comercian con ellos, ¿Pero lo son para quienes los comemos?


Desde que tengo memoria la limpieza siempre me ha acompañado, al principio impuesta por mis padres y después por convicción de que era la manera de mantenerse sano. ¿Pero es verdad esto?

Dejemos la mayoría de actos de limpieza que hacemos en la vida y enfoquémonos en la de los alimentos.

Nuestro aparato digestivo a través de la evolución se fue formando y adaptando para funcionar con bacterias, los alimentos tal como los ingerimos no son suficientes para tenernos nutridos y sanos. Y nuestro sistema digestivo se formó mucho antes de que existiera lo que ahora llamamos higiene. Cada individuo humano alberga unos 100 billones de bacterias de unas 400 especies distintas. 1,2.

Las dudas surgen porque existen datos que indican lo dicho. Nuestro aparato digestivo necesita de la mugre que viene en la comida para digerir y para seguir evolucionando.

Entonces ¿porque tanta importancia a esterilizar, limpiar y purificar lo que comemos? Han llegado al extremo de lavar con cloro la carne, ¿para qué? no me digan, para que les dure más tiempo en almacén.

Existe toda una industria (negocio) detrás de limpiar y envasar alimentos.

Nadie duda que los alimentos esterilizados duran más tiempo guardados, pero no se pueden procesar fácilmente una vez que los comemos; porque para aprovecharlos deben descomponerse rápido dentro de nosotros. ¿Entonces?

Conservar alimentos limpios, es algo muy bueno para aquellos que los acaparan, así los pueden guardar más tiempo para su venta. Para llevarlos a lugares más lejanos donde obtienen mejores precios, así que los alimentos limpios son una gran ventaja para quienes comercian con ellos, ¿Pero lo son para quienes los comemos?

Se sabe que los bebés deben crear su flora intestinal antes de poder ingerir alimentos diferentes a la lactancia. También se sabe que cuando uno cambia de residencia se requiere tiempo para adaptarse a los alimentos de otro lugar, más por la diferente flora que contienen que por el tipo de alimentos.

A manera que las personas, debido a la vida actual, consumen más alimentos esterilizados: envasados, purificados, esterilizados, pasteurizados, empiezan también a tener más problemas de salud. La limpieza de ellos no necesariamente hace más sanos a quienes los consumen.

No existe mejor aliciente para las farmacéuticas que una población enfermiza y un producto propio que tranquilice al enfermo, así que últimamente surgen los probióticos como solución a los males de la salud, los probióticos no son otra cosa que la mugre que nosotros le quitamos a los alimentos. El caso ilustrativo es la leche, que pasa por un proceso de deshidratación; o sea, la hacen polvo, después la hidratan y la ultrapasteurizan antes de venderla, de tal manera que llega al paladar estéril, luego te venden un derivado de la leche rico en probióticos para mejorar el funcionamiento de tu aparato digestivo, así las cosas.

¿Entonces?


viernes, 20 de septiembre de 2019

Música, comentarios y algo más el libro.

El profesor Horacio Adame me invitó para dar a conocer su nuevo libro. Será placentero comentar esta interesante obra, llena de cultura universal, narrada de manera sencilla pero que a la vez nos entrega un florilegio de la palabra escrita.

En mi vida tengo recuerdos no gratos de lo que a mi me sucedía cuando quería platicar lo que me parecía interesante, resulta que al tiempo que iniciaba lo que tenía que decir, de alguna parte de la nada surgía algo o alguien para interrumpir; por lo que mi charla quedaba pendiente. Llegó un momento que esta situación se volvió molesta para mi y fue entonces donde decidí que mejor escribiría mis vivencias interesantes para que después quien quisiera pudiera tener acceso a ellas. Siempre habrá algo que importe a alguien que encuentre lo escrito.

Después de hacer eso sugería y sugiero que todos escriban, siempre será bueno.
Y que gusto me dió saber que Horacio hizo lo mismo, parecido al menos.
Nos enseñan a escribir desde niños y hasta los niños aprenden hacerlo.

Pero escribir bien requiere más tiempo y práctica.

Escribir narraciones interesantes, que atrapen al lector en las historias contadas, es un asunto más complejo.

¿Qué comentar en un escrito? ¿Qué decir con la palabra escrita para tener a un público interesado en lo que escribiendo se dice?

Para poder contestar esto, se requiere conocer que aquel que va ha escribir tendrá sus sentidos atentos a su entorno.

¿En que consiste eso?

Ver lo que muchos no pueden mirar, ser un observador acucioso de nuestros alrededores.

Oír sonidos de una manera que los pueda uno hacer interesantes a los demás.

Oler aromas que para la mayoría no existen pero que ahí están.

Degustar sabores con placer, sentir las mezclas de los amargos con los agrios para expresarlos dulces.

Sentir, hasta la briza más insignificante, como una tormenta de palabras para la construcción de un poema.

Y sobretodo lo demás, ser amante de nuestros semejantes y de todo lo que nos rodea. Ser amante de la familia y sentir que uno pertenece a una estirpe importante de personas.

Pues bien, en sus comentarios, Horacio nos entrega esta percepción de él, un individuo que ama y que vive disfrutando su entorno, por eso y gracias a la práctica acuciosa de la escritura; y la lectura, que se nota él ha tenido, leer antes de escribir decía Borges, así pues Horacio nos proporciona comentarios que nos sumergen en la espera del siguiente o en su defecto querer escuchar el mismo varias veces.

Eso que dije en unas cuantas palabras es lo mucho de la presencia de Horacio Adame en la radio.

Ahora en el libro, nos ofrece sus comentarios escritos, para aquellos que nos perdimos algunos de ellos o para aquellos que quieran volver a disfrutar esas vivencias platicadas con esa voz melódica de la que está agraciado, nosotros podremos leerla y releerlas por siempre recordando esos momentos; sintiendo que nuestra voz interna lo expresa de la misma manera.

El libro es un compendio introductorio a casi todos los temas sociales. Se mueve de la literatura a la política y regresa con una prosa que es un poema para describir el progreso. Esto lo hace transitando sobre los variados y complicados temas de la educación. Comenta de una manera alegre algunas vivencias personales y después con ternura nos lleva al recuerdo de algún conocido que a muerto.

Incluso sobre la ciencias nos muestra su aportación humanitaria fuera de su cascarón de destrucción.

No se olvida en sus comentarios que él es un sujeto de paz, pero que sabe protestar y llegar al rechazo cuando se requiere. Mostrando con su pensamiento crítico el error de quienes lo incomodaron, sin olvidar proponer soluciones.

A quienes lo lean, supongo serán todos los que se interesaron en venir a la presentación, les agradaran las remembranzas que nos platica de personajes locales y de otros lugares y tiempos, con anécdotas interesante.

El libro no necesariamente se debe leer de inicio a fin, como de consulta pueden escoger para leer los temas preferidos.

En lo particular le recomiendo iniciar por: Estudiar, ¿Políticos? o El camino de educar.

Al mejor cazador se le va la liebre y con este libro se cumple el proverbio, A mi me parece una omisión importante la ausencia del índice, sobretodo si el libro se utilizará para consultas posteriores.


Gracias Horacio, por compartirnos este acervo cultural escrito con la erudición que tu acostumbras. Sobretodo con la humildad que tienes para entregarla sencilla y asimilable como el buen educador que eres.

Gracias al público que lo escucha en la radio, por estar pendiente del programa y felicidades por tener acceso a la divulgación del saber universal a través de una persona capacitada para arrojarlo con la tesitura apropiada para que penetre en la conciencia de quienes lo reciben.



miércoles, 28 de agosto de 2019

¿Pobreza o estigma de la sociedad y de los prejuicios humanos?

Foto de @edgarpmiller
La pobreza, ¿estigma de la sociedad o de los prejuicios humanos?.

Que difícil es definir la pobreza y sin embargo todos hablan de ella como si la conocieran.

¿Quién es más pobre: aquel que tiene que trabajar todo el día, comiendo miserablemente para poder pagar lo que debe; o aquel que trabaja arduamente para que le alcance para comer?

Una dama, cuando arrecia el temporal soltando sus masas de lluvia, dice: “pobres” pájaros ¿qué será de ellos, cómo se guarecerán?

Los gobernantes guiados por su ambición han proveído de servicios a los pobres, artimañas que ni les quitan a estos lo pobre ni les dan servicios. Y muchas veces ni se sabe si es para los pobres, por lo mismo de la dificultad para saber quienes lo son.

De mi dicen que soy rico y conozco “pobres” que tienen mejores ingresos que yo. Así que la apariencia lleva a una mentira también.

Por otra parte: ¿quién es más pobre el que tiene para que le roben o el que roba para tener? Casualmente entre esos dos deciden quien es pobre, en beneficio de ellos.

Así pues, que hacer programas para darle insumos a los pobres; diciendo, que porque ya tienen piso firme o estufa de gas; aunque no tengan ingresos, deja de ser pobre, realmente es una vacilada, como lo es irles a dar de comer hasta su pueblo.


Dónde hay manera de obtener un ingreso lícito, pero sobretodo suficiente, con la seguridad de no ser atracado por delincuentes; tanto del sector oficial como del privado, y me refiero a todas la variedad de atracos maquinadas por corporaciones, gobiernos y mafias, ahí probablemente sea donde la pobreza desaparezca. Y defino aquí como pobre, aquel que no tiene lo anterior dicho.

sábado, 24 de agosto de 2019

Testarudos.



 
Foto de @edgarpmiller
Este escrito es del 2 de mayo del 2005  es un libro sin terminar. Pero me parece buen momento para publicarlo aquí en la red.



Cuando a las personas se les invita para mejorar su alimentación, a que haga deporte y otras conductas que le puedan servir para mantener la condición de salud de su cuerpo, algunas hacen caso e incluso se documentan más, pero otras sobre todo aquellas a las que hacer lo indicado signifique privarse de una manera cómoda y agradable de su vida, simple y sencillamente no lo aceptan e incluso presentan una montaña de argumentos sobre que no es real el beneficio que conlleva hacer lo propuesto. Sin embargo, estas últimas personas por mantener un ritmo de vida insano; pero a su gusto, a temprana edad empiezan a sufrir las consecuencias; es entonces cuando, a pesar de que les cuesta mas trabajo en este momento el cambio, lo intentan; aunque les ayuda a mejorar su vida, ya el daño esta hecho y no es reversible.

Lo anterior sucede en lo económico también, con resultados terribles y muy parecidos, cuando a las personas se les invita a ahorrar en el sentido de guardar el dinero, no en el sentido  de gastar comprando barato, si no que limitándose a gastar en lo realmente necesario, guardando los excedentes para ocasiones de mayor urgencia, analizar su manera de comprar y los lugares donde gasta.
Cuando se les dice que comprar fuera de su localidad terminará por pauperizar su ciudad  y que como consecuencia sus ingresos decaerán; se cierran a no escuchar, incluso argumentan necesidades inducidas por los grandes publicistas del mundo, que han saturado a la población a través de todas las maneras imaginable y hasta por algunas, supongo con picardía, no comprensibles.


Casos reales en Chilpancingo:

Recuerdo hace no muchos años, como un gobierno municipal, con respaldo de los otros dos niveles, para quedar  bien con la población idearon una medida económica calculada por los “expertos” del gobierno que beneficiaría a las clases populares, esta medida consistió en poner lecherías, donde vendían y en algunos casos regalaban leche de aquella que producía la CONASUPO “LICONSA”; que no se si actualmente exista, pero ya no se menciona como antes; esto desde el tratado de libre comercio. La leche se vendía a menos de la mitad del precio del mercado local lo cual hizo que irracionalmente la población en su mayoría optara por comprar o recibir gratuitamente  esa leche, quizás en lo nutritivo fuera igual que la que se expendía localmente pero era tangible y luego aceptaron que no era pura leche de vaca, no le importó a la población la calidad ni mucho menos las consecuencias económicas de sus actos,  sus sentidos sólo percibían el precio a grado tal que incluso algunos ganaderos la compraban para alimentar a los becerro y crías de otras especies. En que terminó todo, en que la ganadería lechera de la región, que ya de por si era deficiente, acabo abatida y actualmente es casi nula; también ocasionó que los individuos que eran empleados de las ganaderías perdieran su empleo y los empleos que ocuparon los ganaderos retirados, a causa de fuerza mayor, no pudieran ser ocupados por otras personas; que eso si, desempleados pero felices comprando  leche barata de la CONASUPO.

Ahora se esta viviendo una situación similar, solo que no es el gobierno el que la prepara; si no que es la iniciativa privada; claro que no la de Chilpancingo; si no, que la internacional globalista, y consiste en la instalación de una empresa aparentemente integrista dado que a sus consumidores los obliga a pagar una membresía con la promesa, claro esta, de que en este lugar; y he aquí nuevamente el gancho,  los precios son “bajísimos”, obviamente los precios son “bajísimos” pero en mercancías de consumo suntuario y comparados con tiendas del mismo origen.  Como el precio no es precisamente el fin de lo que escribo, sino que las causas que provoca el comportamiento enfermizo de la población regresemos al tema, esta tienda presume que beneficia a la población con algo de por lo menos 250 empleos directos y permanentes[1](o sea que aunque quiebre la empresa ellos siguen siendo empleos). No lo dicen pero como prometieron dar 10.00 por cada membresía al DIF Guerrero; ni siquiera al municipal, ya le entregaron 78000[2], se calcula que ya tienen 7800 clientes cautivos; pero como daban dos por una se eleva a la cantidad de 15600, que prestos ni perezosos acudirán a la tienda a desquitar lo que se gastaron al menos en la mencionada membresía. Que futuro le depara a Chilpancingo después de este acto consumado y del cual pocos quisieron evitar. Juguemos un rato al análisis a ver que resulta.

1.     Chilpancingo tiene dos ingresos principales que llamaremos directos que son:

a.     Lo que paga el gobierno en sus tres niveles de gobierno.

b.     Lo que paga la universidad a sus empleados.

2.     Actualmente tiene otro ingreso que no se que tan grande es pero a lo mejor si sabré pronto, que es el:

a.     De los envíos de dinero de la gente de Chilpancingo que vive o trabaja o ambas cosas en los EUA.

b.     Tiene algunos ingresos de viajeros casuales y frecuentes a la ciudad.

c.      Algo de dinero de profesionistas, agricultores y ganaderos que venden fuera sus servicios y mercancías.

d.     Si se me pasa alguna después la anoto como son algunos apoyos de organizaciones religiosas y asociaciones civiles de otros lugares.



3.     Claro esta, y si no lo clarificaremos, de que todos los demás vivimos del consumo que efectúan los que reciben directamente y que llamaremos indirecto; ya sea como:

a.     Taxista,

b.     Combiero,

c.      Comerciante,

d.     Profesionista de ejercicio libre como los médicos, abogados, contadores, etc.

e.      Pequeños industriales como carpinteros, herreros , albañiles, paleteros, tortilleros, etc..



 Clarificando los que no reciben dinero indicado en los incisos 1 y 2 o sea directamente; lo absorben de los que si lo reciben y lo gastan en Chilpancingo; además también reciben el dinero  que recirculan los que reciben indirectamente..

 Ya dicho lo anterior entendemos, sin explicar,  que la empresa de la que estamos hablando queda encajada como Comercio y que por sus características se llevará una buena tajada del dinero indirecto que se difunde en la ciudad. Esta gran empresa sólo regresará lo de algunos de sus empleados, que sean lugareños y gasten en Chilpancingo sus sueldos, lo de los dueños y empleados fuereños se ira de la ciudad, causando un daño que no se verá hasta que suceda, para entonces, la curación será demasiado tarde. No se ha visto que a diferencia de los pequeños comercios que una vez que reciben el dinero lo regresan nuevamente, dado a que son lugareños los dueños, salvo algunos que no ven lo que digo pero gastan todo fuera de la ciudad e incluso en el negocio que es cuestión en este comentario.

Claro que lo digo porque lo veo, no porque crea que si lo digo la gente me hará caso;  quizá algunos, pero la mayoría va a querer corregir el daño cuando ya no sea posible hacerlo; además algunos lo hacen con la real intención de producir el daño (luego se ira viendo porque).



Ahora déjeme decirle que no necesariamente lo anterior es malo para todos como se puede ver si se utiliza una lupa. Las personas que provocan  que lo anterior suceda, pudiendo no permitirlo, lo hacen; parte porque no se dan cuenta del gran daño que ocasionan y también, porque aunque el daño es conocido no les afecta a ellos y si  a algunas de las personas que detestan por la situación social en la que crecieron o porque por algún prejuicio los consideran sus enemigos como el dichito ese de “pinches  ricos”.

A los individuos que reciben el beneficio directo de las fuentes externas que mencioné no se ven afectados económicamente a simple vista dado que su ingreso depende de su plaza como trabajador y de los incrementos que se vayan dando ya sea por solicitud sindical o por asenso en su jerarquía laboral. Donde  si puede suceder, conociendo lo bajo que son los salarios en Chilpancingo; y que la gran mayoría de las familias no viven de un solo ingreso, que al menos dos son los que necesitan en cada una.

Estos dos ingresos o más pueden suceder de la siguiente forma:

1.     Que sean dos o más los elementos de la familia los que trabajen. En este caso si todos los trabajos reciben su pago de las fuentes mencionadas en los incisos 1 y 2 se puede decir que hasta este momento no tienen de que preocuparse.

2.     Pero que sucede cuando alguno de los trabajos depende de una fuente dependiente  como la del inciso 3 entonces ya la economía de esa familia se reciente.

3.     Existen familias donde es una sola persona la que lleva el recurso pero que tiene dos fuentes diferentes o más. En este caso, como el anterior, si todas las fuentes son directas entonces tampoco tienen de que preocuparse

4.     pero si una de ellas como es el caso de la mayoría que lo hace de esta forma ya que la segunda o tercera opción siempre resulta ser la venta en el mercado informal o un oficio entonces ya empieza esta familia a tener problemas de ingreso.



Se puede argumentar que muchos de los pequeños comercios ya desde ahora compran sus mercancías a otras empresas mas grandes y que la función de la empresa nueva solo competirá con ellas, pero no necesariamente es de esta manera dado que ya existen otras empresas de lugareños grandes que estaban creciendo y empezaban a cubrir esta rama y que ahora repartirán su ingreso con la empresa fuereña con la desventaja del mal que mencione relacionado con los enemigos sociales que sin quererlo se convierten los ricos lugareños y que por un tipo de venganza tlascalteca se unen al invasor.



Sin embargo “no toda la culpa es del indio si no del que lo hace compadre” el dicho viene a colación porque este odio viene de lejos y en parte es inducido por la victima actual ya que en un pasado no muy lejano los comercios que dominaban la ciudad trataban como inferiores a la mayoría sobre todo a la de apariencia indígena.

Al volverse, precisamente esta clase social que antes solo era intuida, en oficial; ahora sube al poder, esto con el movimiento de Marcos en Chiapas, logrando  que todo aquel que es moreno y pobretón se diera cuenta que podía “llevar agua a su molino” y se escudo en el mote de indio.  Antes todos éramos iguales, teniendo que depender de nuestro esfuerzo de trabajo y preparación para obligar a ser atendidos, ahora somos desiguales y los indios explotados se están vengando de sus seudo explotadores, que incluso muchos también si lo quisieran podrían ser indios; dado que esta cabrón saber quien es indígena y quien no, con esta inclinación de preferencias se esta repitiendo la misma injusticia y los paganos tendrán que esperar a que la rueda de vuelta para ver quien  le mete seso y para esta carrera de infamia.

El comercio de Chilpancingo desde que lo conozco, nací en el 1950, a sido un comercio discriminado y discriminante, discriminado porque muchos consumidores han preferido comprar fuera de Chilpancingo, los que tienen mas, fuera incluso de México; y los que tienen menos mercancía de contrabando en el comercio informal aquí mismo en Chilpancingo, nunca a sido fácil ser comerciante, mucho menos aquí, la clientela exige lo inexigible y se siente ofendida por el solo hecho de no sonreírle;  algunos hasta por sonreírles. Pero aun con todo eso siempre han sido los comercios pequeños los que realmente surten lo indispensable para el funcionamiento de las familias y son estos comercios los que les enseñan a pintar a los pintores; a sembrar a los campesinos; a criar animales a los ganaderos; a surtir plomeros, mecánicos, carpinteros. Pero también, son todos estos clientes, que cuando crecen en su actividad económica, los primeros que abandonan estos comercios para ir fuera de la ciudad a comprar. Son discriminantes los comerciantes; porque prefieren clientes solventes y con muchos recursos; a los muchos pobres y que compran a menudeo. Porque siempre sueñan con venderle al gobierno en lugar de planear su venta de mostrador y llegar a todas las clases sociales de manera que se los hagan amigos y no enemigos.

Aunque los comerciantes de Chilpancingo tienen culpa en su perdida de ingresos no son culpables del todo.

Para empezar los medios cuando hablan de comerciantes casi siempre se refieren a los que expenden en los mercados y aunque lo son no se incluye a los pequeños comerciantes establecidos fuera de los mercado y que son bastantes por ahí de 4000 además de los nuevos grandes comercios que son de cadenas nacionales, franquicias etc. A los que los medios los llaman por su razón social. Parece no tener importancia esta consideración; pero los medios afectan la manera de comportarse de la población y ocasiona que sus furias o corajes los lancen generalmente sin especificación. Los gobiernos anteriores siempre hablaron de los comerciantes como el mal de todos los problemas económicos les pusieron motes de encarecedores, especuladores acaparadores y utilizando la opinión de la población en contra de ellos fue creando leyes y aplicándolas de tal manera que existen casos que además de perjudicar al comercio establecido parecen bromas pesadas .

Actualmente también han sido afectados con algunas normas que tienen detalles parecidos a lo anterior pero ahora se apoyan mas en la cuestión ecológica seguridad y laboral.




Un caso para ejemplificar:

Norma oficial mexicana NOM-022-ZOO-1995.(relacionada con las instalaciones de los comercios) Inciso 4.4, dice” Los techos deben ser de material que evite las filtraciones de agua.”.

Pregunta inocente ¿quién es el beneficiado en el caso de que dicho inciso se cumpliera?

No me diga pues es claro que el dueño del negocio porque de esta manera sus mercancías quedarán protegidas de las lluvias. ¿o no?

¿Y si no cumplieran? Pues el perjudicado seria el mismo comerciante dado que las inclemencias del tiempo le dañarían sus productos.

Entonces, que caso tiene que se norme si cualquier construcción que se destine al comercio, por lógico beneficio del comerciante que lo ocupe, debe cumplir este requisito. ¿Por qué se le habría de clausurar o multar si el mismo perjudicado por la omisión es el propio comerciante?.

Bueno pues la norma en cuestión esta llena de este tipo de indicaciones que solo sirven para extorsionar al comerciante o clausurarle y en nada beneficia el crecimiento de los comercios.

Chilpancingo en su historia ha tenido negocios importantes que crecieron y que pudieron llegar a ser empresas importantes en el estado; pero que por la codicia de los hombres del gobierno o políticas populares inadecuadas derrumbaron o congelaron el crecimiento de ellos. Ya se menciono el caso de la leche que afecto a los ganaderos. No mejoro ni la condición de la población ni la de los ganaderos ni mucho menos la de la comunidad dado que ahora toda la leche que se consume tiene que venir de fuera y de dudosa calidad aunque eso si bien publicitada. Incluso por ahí existen algunos médicos que la satanizan como un alimento exclusivo de niños, para aligerar la necesidad de producirla localmente y en cantidad adecuada.

La manera mas común con lo que terminan con un negocio en Chilpancingo es que cuando los que gobiernan se dan cuenta que al comerciante de ese giro le esta yendo bien deciden que es conveniente crear una empresa del estado que se encargue de vender esa línea de producto a precios según mas cómodos y ponerle todas las exigencias inimaginables a los particulares que quieran hacerlo.

Caso es el de los fertilizantes que básicamente es una empresa concesionada quien lo distribuye y vende.

También sucedió con la semilla de maíz ”PRONASE”.

Con las maquinarias de construcción “MAQUINOP”.

Con los abarrotes “CONASUPO”.

Se que algunas son de formación nacional o estatal pero pudieron no introducirse en Chilpancingo para propiciar el desarrollo del comercio en la ciudad y utilizarlas en las comunidades aisladas que fue al fin y al cabo para lo que realmente fueron creadas; o por lo menos eso fue lo que argumentaron cuando las fomentaron.



La manera mas ruin y despiadada con la que han fastidiado a muchos comercios florecientes, parte por culpa de ellos mismos, pero que siendo menos drásticos hubieran sobrevivido y seguido creciendo, fue con los impuestos, las auditorias y las multas fiscales. Algunos no han sido multados ni auditado porque pagan los impuesto y es precisamente por eso que no crecen; otros que para seguir creciendo no pagaron todos los impuestos y fueron descubiertos; y otros que no pagaron nada y terminaron incluso en la cárcel o en bancarrota por la cantidad de multas y recargos que pagaron.



La diferencia la dan los  grandes consorcios que reciben todos los beneficios de las leyes fiscales (probablemente por que tienen mejores contadores porque tienen mas dinero para pagarles o porque saben bien con quien mocharse) tienen subsidios creados por gobiernos que teniendo familiares o amigos en ciertos negocios crearon subsidios y beneficios fiscales precisamente para esos negocios y hasta se podría creer que muchas de las leyes creadas por nuestros gobiernos tienen brochazos de traición a los mexicanos dado que benefician a las empresas extranjeras.

Si en el pasado los comercios locales no eran del todo bien tratados actualmente no ha mejorado mucho debido a que los gobiernos actuales consideran mejor traer una empresa transnacional que generara muchos empleos de bajo salario, incluso de salarios fuera de la ley, que destruirán otras pequeñas empresas familiares que generan mejor ingreso a los propietarios  de quienes son sus   fuentes de trabajo.


  



[1] El sol de Chilpancingo; viernes 29 de abril del 2005; Pág.. 8-A,.
[2] El sol de Chilpancingo; viernes 29 de abril del 2005; Pág.. 8-A,.

jueves, 22 de agosto de 2019

No hay sembrador sin semillas.




Foto de @Edgar p Miller.

La creación de la Productora Nacional de Semillas (PRONASE), en 1960, tenía el propósito de que el Estado interviniera directamente en la producción, distribución y comercio de semillas. Su existencia, al igual que otras empresas estatales, respondía a un modelo de desarrollo que buscaba fortalecer al sector primario de la economía proveyendo los insumos que asegurará la producción agropecuaria de México.(1)

Pues les platicaré algo al respecto, un funcionario del gobierno responsable de aplicar un programa de pruebas de semillas híbridas, me platicó lo siguiente, que sucedió en Guerrero: — Existía renuencia por parte de los agricultores de utilizar las semillas híbridas de PRONASE, así que para convencerlos se prepararon lotes comparativos entre la semilla híbrida y la criolla, obtenida por los propios agricultores, que decían era la mejor. Ya preparados los lotes; y una vez sembrados, se esperó hasta levantar la cosecha, cuál no sería mi sorpresa, al comprobar que la semilla criolla daba mejor cosecha que la híbrida; y por mucho. Cosa que le mostré a mis superiores; quienes sin la mínima vergüenza, me ordenaron que buscara otra manera de convencer a los agricultores para utilizar la híbrida, porque era lo que el Sr. presidente deseaba.

Así fue que utilizando argucias actualmente de sobra conocidas, lograron que el campo mexicano dependiera de los híbridos para su siembra, se había logrado con esto crear la dependencia principal del agricultor al gobierno: la semilla.


La corrupción oficial es de sobra conocida ahora, así pues que el último golpe lo dio el sátrapa de Fox, de la siguiente manera:


El día cuatro de diciembre de 2002 el Presidente Vicente Fox Quesada envió al H. Congreso de la Unión una propuesta para la desaparición del organismo descentralizado Productora Nacional de Semillas (PRONASE), con el pretexto de malos manejos y acumulación de pasivos.(2)


Ahora los agricultores dependían de las corporaciones propietarias de los híbridos para sembrar. Semillas caras y escasas; o la opción de arrodillarse al clientelismo para que se las obsequiaran los del gobierno, quienes las compraban haciendo jugosos negocios.
(1)   Liga

(2) Idem 1

jueves, 8 de agosto de 2019

Nos lleva el tren.

Foto de @edgarPMiller

Una condiciones del que piensa es que también es falible, hasta las personas más experimentadas e inteligentes llegan a cometer errores terribles, y para muestra les diré dos:

En una ocasión envió la NASA una sonda a marte para obtener algunas pruebas del suelo, después de meses de esperar el aterrizaje, la sonda se estrelló, posteriormente se supo que fue por un error en la programación, donde se efectuó mal el cálculo de conversión del sistema inglés al métrico decimal.

Otro caso, incluso trágico fue el descontrol de la planta nuclear Chernobyl. En donde una cadena de errores ocasionó una catástrofe.

Desgraciadamente el progreso al igual que la evolución son el resultado de errores y aciertos durante las pruebas, así es como se va acercando a la perfección, los cambios son los que permiten probar diferentes cosas para obtener otros resultados, los que pueden en último caso ser buenos o malos.

La democracia funciona muy parecido.

El gobierno actual desde que entró anunció una transformación, apostó por ella y aunque puede parecer soberbia la anunciación de cuarta transformación, este es un anuncio arriesgado pero válido.

En los tres gobiernos anteriores las críticas a esos gobierno fueron básicamente en las redes y por algunos medios ajenos a la subordinación del gobernante, de ahí que se puede decir que quienes se burlaban o criticaban mal al gobernante lo hacían sin mostrar un interés mercantil para su beneficio, tal vez lo hacían para advertir a los demás del mal que nos hacían esos gobiernos; que a la larga fue lo que demostraron con sus acciones.

Ahora la crítica surge de mal manera, primero porque quienes lo hacen se sabe fueron consentidos del sistema anterior; en las redes los desplazados en el gobierno son los antagónicos, así pues que sus críticas se vuelven sospechosas aún en el mejor de los casos de que sean acertadas.

Lo más absurdo son las críticas de los supuestos intelectuales que lo hacen al vapor sin fundamentarse, como deberían los individuos de la capacidad que presumen tienen, sin embargo dicen cualquier cosa considerando que será aceptada tan solo porque es él quien lo hace.

Así pues, considero que la crítica en lo general, al gobierno actual, está mal orientada, la mejor crítica casualmente surge de los personajes que de una u otra manera están o estuvieron con la transformación en México.

Nada que no esté con la desaparición de los cambios efectuados por los neoliberales puede ser bien vista. No se puede criticar prefiriendo la corrupción, el despilfarro y la fuga de los capitales otorgados indebidamente a corporaciones extranjeras. No se puede aceptar que en México no existe fuerza humana para realizar los cambios, Ni debemos, me incluyo, permitir que los antagónicos acepten que fuimos bien gobernados por los cinco gobiernos anteriores porque es una gran mentira.

Debe haber reformas sí, la educativa: educar, no para ser empleados sino para resolver los grandes problemas de la nación. No se puede gastar los recursos de la nación en educar individuos que se irán a dar valor agregado a empresas de otro lugar, que no opere para el beneficio de México, o se fuguen a otro país, pretextando no tener espacio profesional en México. Por eso se debe estructurar la educación para resolver los problemas de México, para que los profesionales mexicanos tengan espacio donde ejercer.

Permitir regresar a como estábamos es esperar a que nos lleve el tren, y no va ser el Maya.

jueves, 25 de julio de 2019

El genio de la música.

La vida tiene sus momentos curiosos. Yo tengo 69 años y en este que escribo mi madre murió de 97. Cualquiera diría que a la persona que uno mejor conoce es a su madre, pero no lo considero así, a veces ni siquiera tiene uno conversaciones con ella cuando se vive en la misma casa y peor aún cuando se vive separados.

Pues bien, no les quiero platicar toda mi vida ni mucho menos ahora la de mi madre, solo lo saqué a relucir porque en los últimos años que viví con ella, me di cuenta que al parecer no le gustaba la música, nunca se lo pregunté pero noté que ella nunca ponía música en su casa, y cuando miraba la televisión no escogía programas donde la música fuera protagonista. Tenía una cultura arriba del promedio y sabía opinar con respecto a los músicos conocidos, pero hasta ahí sobre música.

Así con la música, pocos se interesan por saber más allá de lo que escuchan como música, algunos no pasan de escuchar los mismos géneros que escuchaban desde niños y otros con relativamente pocos cambios en lo que escuchan mueren, su apreciación músical deja mucho que desear y ni ponerse a intentar sumergirnos en los principios, historia de la música y su evolución porque te mandan al diablo; así pues, que aquí les dejo siete grandes músicos que han dejado un acervo interesante de vibraciones melodiosas y lúdicas.

Gracias WWW que me permites; a mi que me gusta la música, aunque no tengo el talento para tocarla ni mucho menos crearla, disfrutar todo tu universo.
1.-Evgeny Kissin

De familia judía, su padre era ingeniero y su madre profesora de piano. A la temprana edad de tres años ya comenzaba a tocar el piano. A los seis años ingresó en la prestigiosa Escuela Estatal de Música Gnessin de Moscú, en la cual destacaba respecto a los demás jóvenes de su edad. Su debut con orquesta lo realizó cuando contaba diez años, interpretando el concierto KV. 466 de Mozart. Demostró su gran talento en 1984 con la interpretación de los conciertos para piano 1 y 2 de Frédéric Chopin con la Orquesta Filarmónica de Moscú, bajo la batuta de Dimitri Kitaienko.

https://www.youtube.com/watch?v=hFrTDmMGEs0

Su estilo de interpretación se caracteriza por un portentoso virtuosismo, una total capacidad para dominar con soltura los más arduos escollos técnicos, reflejos y garra muscular sobre el teclado. El paso del tiempo ha depurado algunos aspectos de su estilo musical. Por ejemplo, ha templado la contundencia a veces excesiva de sus sonoridades y ha enriquecido su paleta tímbrica. También su visión de la partitura ha ganado en profundidad sin por ello renunciar a sus espectaculares dotes técnicas.4

https://www.youtube.com/watch?v=LPa7jjeKVR4

Musical America, Instrumentalist of the Year, 1994
Triumph Award, Outstanding Contribution to Russia's Culture, 1997
Honorary Doctorate of Music by the Manhattan School of Music, 2001
Honorary Membership of the Royal Academy of Music (2005)
Premio Musical Herbert von Karajan, Baden-Baden, Alemania (2005)
Premio ECHO (2006)
Premio Grammy Best Instrumental Soloist Performance, 2006 y 2010
Arturo Benedetti Michelangeli Award, Brescia, Italy (2007)
https://www.youtube.com/watch?v=SCm9O2KNEX4

2,- Aphex Twin.


Richard David James (nacido el 18 de agosto de 1971), más conocido por su seudónimo Aphex Twin, es un músico, productor discográfico, DJ y compositor de música electrónica descrito por el periódico The Guardian en 2001 como "la figura más innovadora e influyente de la música electrónica contemporánea."3​ Fundó el sello discográfico Rephlex Records en 1991 junto a Grant Wilson-Claridge.
https://youtu.be/SqayDnQ2wmw


De acuerdo al músico Benjamin Middleton, James comenzó a producir música a los 12 años. Durante su adolescencia era disc jockey en Shire Horse en St Ives, junto a Tom Middleton en el Bowgie Inn en Crantock, y también en diferentes playas en el área de Cornualles. James estudió para lograr un diploma en ingeniería entre 1988 y 1990 (con entre 16 y 18 años) en el Cornwall College. Cuando habla de sus estudios, James dice que "la música y la electrónica iban de la mano."7​ James se graduó en el instituto. De acuerdo a un profesor de ingeniería, sin embargo, solía tener sus auriculares en las orejas durante las clases prácticas, "sin duda porque pensaba en los mixes en los que trabajaría después".8
https://youtu.be/38RMZ9H7Cg8?t=4


El primer disco de James fue el EP Analogue Bubblebath en Mighty Force Records en 1991. Apareció primeramente bajo el seudónimo Aphex Twin, posteriormente cambiado a AFX. El tema "En Trance to Exit" fue realizado en colaboración con Tom Middleton, también conocido como Schizophrenia.9​ El EP entró en el playlist de Kiss FM, una influyente emisora de radio londinense, lo que contribuyó a que el disco tuviera cierto éxito.10

En 1991, James y Wilson-Claridge fundaron Rephlex Records para promover "la innovación en la dinámica del acid; un género del house amado y poco entendido olvidado por algunos y nuevo para otros, especialmente en Gran Bretaña".11
https://youtu.be/bnKaOo67mLQ?t=10


3.-Sarah Chang.


Sarah Chang (Filadelfia, Estados Unidos, 10 de diciembre de 1980) es una violinista clásica estadounidense de ascendencia coreana.

Sarah realizó una audición en la Academia Juilliard de Música cuando tenía 6 años, tocando el concierto para violín de Bruch. Fue admitida a la clase de Dorothy DeLay, maestra de violín de algunos de los más grandes violinistas del mundo como Itzhak Perlman, Midori, Gil Shaham, Shlomo Mintz y muchos otros, incluyendo al padre de Chang.
https://www.youtube.com/watch?v=91Mh3MNErD0


Chang fue reconocida como niña prodigio desde que era muy pequeña, y cuando tenía 8 años tuvo la oportunidad de tocar para nombres tan importantes de la música como Zubin Mehta y Riccardo Muti, quienes trabajaban con la Orquesta Filarmónica de Nueva York y la Orquesta de Filadelfia respectivamente. A los 9 era la violinista más joven en grabar un disco. Jascha Heifetz, otro famoso niño prodigio grabó cuando tenía 11 años. En una entrevista su maestra afirmó que ninguna persona había visto nunca "algo como ella", Yehudi Menuhin la llamó "la más maravillosa, la más perfecta, la violinista más ideal que he escuchado".
https://youtu.be/gpS_u5RvMpM?t=5

En los últimos dos años Sarah Chang ha realizado presentaciones con la Orquesta Sinfónica de Toronto (TSO), la Orquesta Sinfónica de Pittsburgh (PSO), la Filarmónica de Bboulder (BF) y la Filarmónica de Calgary (CF), además de haber sido invitada por la Orquesta Filarmónica Joven de Colombia (OFJC), con la cual ha realizado conciertos en Bogotá. En el 2011 se presentó con la Orquesta Sinfónica de Londres (LSO), la Orquesta Sinfónica Nacional de Washington (NSO, Washington), la Orquesta Filarmónica Real (OFR) y la Orquesta Sinfónica de Pittsburgh (PSO) entre otras.
https://youtu.be/DsRup1iD_ME?t=10


4.-David Bowie.

David Robert Jones (Londres, 8 de enero de 1947-Nueva York, 10 de enero de 2016),67​ más conocido por su nombre artístico David Bowie (AFI: [ˈboʊ.iː]),8​ fue un músico y compositor británico de rock, quien ejerció a su vez como actor, productor discográfico y arreglador. Figura importante de la música popular durante casi cinco décadas, Bowie es considerado un innovador, en particular por sus trabajos de la década de 1970 y por su peculiar voz, además de la profundidad intelectual de su obra.910
https://www.youtube.com/watch?v=tRMZ_5WYmCg

Cuando pasó de su saxo de plástico a un instrumento real en 1962, Bowie formó su primera banda a los quince años. Kon-rads, con una formación que variaba desde cuatro hasta ocho miembros, entre ellos Underwood; tocaba rock and roll basado en la guitarra, en reuniones de jóvenes y bodas.24​ Cuando Bowie abandonó la escuela al año siguiente, le comentó a sus padres su intención de convertirse en una estrella del pop. Sin embargo, su madre le consiguió rápidamente un empleo como ayudante de electricista. Frustrado por las pocas aspiraciones de sus colegas de la banda, Bowie dejó Kon-rads para formar una nueva banda: King Bees. Escribió una carta al nuevo empresario de éxito John Bloom para pedirle: «Haz por nosotros lo mismo que ha hecho Brian Epstein para The Beatles, y de paso haz un millón más». Bloom no respondió a la oferta, pero lo derivó al socio de Dick James, Leslie Conn, quien de esta manera se convirtió en el primer mánager de Bowie.25
https://www.youtube.com/watch?v=ArKKYzpzu6g

Con su siguiente empresa, Bowie, en palabras de su biógrafo David Buckley, «desafió el núcleo de lo que se suponía que era la música rock de la época» y «creó, posiblemente, el culto más grande de la cultura popular».11​ Vestido con un llamativo traje y el cabello tintado de rojo, Bowie puso en marcha su espectáculo como Ziggy Stardust junto a The Spiders from Mars (Ronson, Bolder y Woodmansey) en un pub llamado Toby Jug en Tolworth el 10 de febrero de 1972.43​ El espectáculo fue muy popular: le catapultó al estrellato durante su gira por el Reino Unido en los siguientes meses y creó, como describió Buckley, un «culto a Bowie» que era «único; su influencia duró más y ha sido más creativo que, quizá, ningún otro ente dentro del pop».43 The Rise and Fall of Ziggy Stardust and the Spiders from Mars se lanzó en junio de 1972 y combina elementos de hard rock de The Man Who Sold the World y el rock/pop experimental de Hunky Dory. «Starman» salió a la venta como sencillo en abril y fue la primera piedra del lanzamiento al estrellato de Bowie en el Reino Unido: tanto el sencillo como el disco entraron rápidamente en las listas de venta después de su actuación en julio en el programa musical Top of the Pops.
https://www.youtube.com/watch?v=XXq5VvYAI1Q

5.-Jacob Collier

Jacob Collier is an English singer, arranger, composer, producer, and multi-instrumentalist based in London, England. In 2012, his homemade split-screen video covers of popular songs, such as Stevie Wonder's "Don't You Worry 'bout a Thing", began to go viral on YouTube.

Collier's style fuses elements of jazz, a cappella, groove, folk, electronic music, classical music, gospel, soul and improvisation, and often features extreme use of reharmonisation. In 2014, Collier signed to Quincy Jones' management company and began working on his one-man, audio-visual live performance vehicle, designed and built at MIT in Cambridge, Ma..[1]
https://www.youtube.com/watch?v=KC3GrzoQG9U

Collier is a self-declared autodidact. He began uploading homemade, multi-instrumental content to YouTube in 2011, releasing, among others, vocal arrangements of Stevie Wonder's "Isn't She Lovely", "Pure Imagination", from the 1971 film Willy Wonka and the Chocolate Factory, and in 2013, a multi-instrumental rendition of Stevie Wonder's "Don't You Worry 'bout a Thing". His activity caught the attention of Quincy Jones,[3] who flew Collier out to the Montreux Jazz Festival where he met with him and Herbie Hancock.[10]
https://www.youtube.com/watch?v=4mudDt2v41c

In 2015, Collier's debut live solo show was completed and began touring Europe and the US.[12] The performance featured a circle of musical instruments, with six simultaneous looping stations capable of simultaneous playback, backed by synced real-time 3D-captured video loops, projected onto a screen behind the instruments, courtesy of Louis Mustill and William Young of Artists and Engineers. Central to the One-Man Show was a custom-built vocal "Harmonizer" instrument which Collier designed and created with Bloomberg, which enabled Collier to perform multi-voice harmonies in real-time.[13][12] The debut performance of this show was held at Ronnie Scott's Jazz Club in London.[1] A few weeks later, Collier opened for Herbie Hancock and Chick Corea with the One-Man-Show at the 2015 Montreux Jazz Festival.[14]
https://www.youtube.com/watch?v=sY8pCnKSSVg


6.-Ann Delia Derbyshire

Ann Delia Derbyshire (5 de mayo de 1937, Coventry - 3 de julio de 2001, Northampton) fue una compositora de música concreta, pionera en el ámbito de la música electrónica, escultora sonora, experimentó con diversos sonidos para el medio radiofónico, televisivo, teatro y cine. Sus trabajos más conocidos son: el tema musical realizado para la serie británica de ciencia ficción Doctor Who producida por la BBC de Londres1​ en 1963; así como su trabajo con el BBC Radiophonic Workshop. Delia Derbyshire fue una mujer que contribuyó esencialmente a popularizar la música electrónica y la experimentación sonora tanto en Gran Bretaña como en el resto del mundo.
https://www.youtube.com/watch?v=jpdiMcEeTJA

Delia Derbyshire estudió en la escuela secundaria Barr's Hill School and Community College en Radford (escuela de gramática para niñas hasta 1975) en Coventry, Inglaterra; posteriormente ganó una beca para estudiar matemáticas en Girton College en Cambrige, aunque después de un año se cambió al estudio de la música y finalmente obtuvo la licenciatura en matemáticas y música.

Desde temprana edad desarrolló su talento musical, tocaba el violín aunque su instrumento predilecto era el piano, el cual estudió desde los ocho años y medio de edad a nivel de artista intérprete y ejecutante fuera de la escuela.2​ Más tarde tomó clases de contrabajo en Covent Garden.
https://www.youtube.com/watch?v=7dRBseHcvwg

La ciudad de Coventry fue una de las ciudades que tuvo que ser «sacrificada» por los ingleses en la Segunda Guerra Mundial; esto, debido a que justo antes del bombardeo a esa ciudad se había descifrado el Código Enigma de los nazis y se había interceptado una comunicación del Eje donde se decía que se iba a bombardear la ciudad. Entonces Winston Churchill tuvo que tomar la decisión de evacuar o no Coventry. Si se evacuaba la ciudad, los nazis iban a sospechar que se había descifrado el Código Enigma, y se comprometería la ventaja en la guerra. Finalmente, Coventry fue bombardeada masivamente por los aviones de la Luftwaffe (cerca de quinientos bombarderos) el 14 de noviembre de 1940 y la ciudad fue casi totalmente destruida. Por aquel entonces Delia tenía unos tres años de edad y los sonidos del bombardeo, las sirenas y demás produjeron un impacto muy grande en su vida y en su fascinación por los sonidos electrónicos y abstractos.
https://www.youtube.com/watch?v=WCF_mHKBH3k

7.-Zedd

Anton Zaslavski (en ruso, Антон Заславский; Sarátov, 2 de septiembre de 1989),1​ conocido por su nombre artístico Zedd, es un músico, disc jockey y productor ruso-alemán, orientado hacia el electro house y ganador de un premio Grammy. Su sonido tiene influencias del house progresivo, complextro y el dubstep. Ocupa el puesto número 44 en la encuesta realizada en 2018 por la revista DJ Magazine.2
https://www.youtube.com/watch?v=n1a7o44WxNo

Anton creció dentro de una familia de músicos, y empezó a tocar el piano a los cuatro años de edad. Después de varios años de aprender a tocar el piano hasta llegar a dominarlo, comenzó a tocar la batería, y también compuso y produjo varias canciones en su banda de rock Dioramic.3
https://www.youtube.com/watch?v=xTC0esool3Y

En febrero de 2015, lanzó su colaboración con Selena Gomez, titulada «I Want You to Know». Esta fue incluida en su segundo álbum de estudio, True Colors, editado el 18 de mayo de 2015; convirtiéndose en su tema más reproducido en la plataforma musical online Spotify.
Su tema Ignite fue la canción del Mundial de League of Legends 2016.13
https://www.youtube.com/watch?v=X46t8ZFqUB4

 https://www.youtube.com/watch?v=nQhtO641FSM

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